Andiamo - C'était donc 8h du matin

Le bouillon

C'était donc 8h du matin au début du mois de juillet et Athanase s'était levé en ce joli matin de juin de l'an de grâce 1956.

Le  samedi...  Non ça n'est pas raviolis ! Employé à la compagnie d'assurances "La Musaraigne" dont la devise est : "nous ne sommes pas des blaireaux", le siège au sein duquel il œuvre en tant qu'adjoint du sous-chef de bureau, est situé rue Laffitte, cette rue (je dis ça pour les bouseux) offre une vue superbe sur le Sacré Cœur.

Lui et son épouse Proserpine habitent rue de la Grande Truanderie, dans le quartier des Halles (les anciennes, hein).

C'est sur la pointe des pieds qu' il quitte son modeste appartement du sixième étage, sans ascenseur évidemment, il se retrouve sur le trottoir jonché de feuilles de laitues, fanes de poireaux, tomates éventrées, les balayeurs sont à l'œuvre afin d'effacer les traces du marché nocturne du "ventre de Paris" .

Quelques grossistes de la rue Saint Denis finissent de ranger leurs entrepôts, à cette heure on fait vraiment des affaires, quelques fruits et légumes à consommer rapidement, sont littéralement bradés, Athanase, le sait et en profite, il connait pratiquement tous les grossistes de son quartier.

Il passe chez Robert l'épicier de la rue  Rambuteau, achète une petite boîte de bouillons "KUB" . C'est en sifflotant qu'il rentre chez lui, au bas de son immeuble, Lulu la ventouse, décolleté généreux, et jupe fendue jusqu'à son paradis, attend le chaland, un petit "salut Lulu" au passage, elle lui rend son bonjour d'un grand sourire.

Athanase grimpe les six étages, et c'est un peu essoufflé qu'il ouvre la porte vachement bien écaillée de son appartement.

Proserpine dort encore, elle est un peu souffrante Proserpine, elle a dû choper un coup de froid la semaine dernière, à pratiquer des furtifs de porte cochère en plein courant d'air, ça ne pardonne pas. C'est une sacrée luronne Proserpine, sous ses airs de bigotte, elle a une gueule qui ne bouffe pas que du Bon Dieu !

Il en a un peu marre Athanase de porter les cornes, parfois il se demande s'il passerait sous le Carrousel ! Mais tout de même il va lui préparer un bon bouillon, voyons,  il est neuf heures, il sera prêt dans deux heures... Tout va bien.

Assis devant la table de la cuisine, un vieux journal étalé devant lui, il épluche soigneusement, carottes, poireaux, patates, navets, verse le tout dans un faitout, ajoute sel et bouillon Kub, puis se dirige vers le plus haut placard, monte sur un tabouret et saisit un sachet, alors il  verse par dessus le délicieux assemblage de légumes, deux bonnes cuillères d'une poudre blanche, c'est de la strychnine, au siège de la "Musaraigne" on s'en sert parfois afin d'éliminer les rats qui prolifèrent... Des rats au siège de la Musaraigne, c'est un comble non ?